El Gastronomic Forum Barcelona se celebra del 2 al 4 de noviembre en Fira Gran Via y reúne a empresas de restauración, hostelería, alimentación y servicios para el sector. La organización prevé más de 450 firmas expositoras y unos 14.500 metros cuadrados, un 12% más que en la edición anterior. El programa incluye presentación de productos, actividades profesionales y espacios de contacto comercial.
La cita puede resultar útil para restaurantes chinos, cocineros, importadores y proveedores que quieran conocer equipos, ingredientes, soluciones de gestión y posibles socios. No es una feria de consumo general: las condiciones de acceso, acreditación, precio y horarios dependen de la organización y deben comprobarse antes de desplazarse.
A los negocios interesados les conviene revisar el catálogo de expositores y el programa, identificar reuniones o sesiones relevantes y comprobar si es necesario registrarse. Las cifras de superficie y participación son previsiones difundidas por la organización; no implican que todos los espacios estén abiertos al público general.